麺

カレーうどん１００年革新プロジェクトが2010年に制定。1910年に東京の蕎麦屋「朝松庵」でカレーうどんが提供されてから100年を祝う日です。8月2日は、6月2日の「横浜・カレー記念日」と7月2日の「うどんの日」に由来し、和洋折衷の魅力を再認識する機会となっています。

株式会社どうとんぼり神座（かむくら）が制定。秘伝のスープにこだわりの白菜と豚バラ肉を加えた「おいしいラーメン」を多くの方に味わってもらう目的、日付は1986年7月19日に創業した事に由来。

株式会社宗近が福井県を代表するソウルフードの「おろしそば」をPRする為に制定。ギネス世界記録達成の2024年5月11日に由来する。「おろしそば」は、冷水でしめた喉ごしの良いそばに、たっぷりの大根おろしや削り節、ネギなどをのせたシンプルながら風味豊かな一品です。

「まるか食品株式会社」の「ペヤングソースやきそば」は、1975年3月13日誕生。高価な時代に、若いカップルが一緒に楽しめる商品として「ペア」と「ヤング」を組み合わせた独自のネーミング。その知名度向上と美味しさを知ってもらう為に。

株式会社サガミホールディングスが制定。健康志向を受け、健康価値に優れた「満天そば」を開発。一年を通して食してもらいたい事から「満天（テン＝10）」の語呂合わせから毎月10日とした。

2012年4月13日に韓国で発売された、強烈な辛さが特徴の即席麺「ブルダック炒め麺」一度食べたら忘れられない、クセになる味わいが魅力です。強烈な辛さだけでなく、コクのある旨味や香ばしい風味も楽しめます。その魅力をさらに多くの人に知ってもらうために制定されています。

1959年（昭和34年）11月の発売以来多く人に愛されているロングセラー商品の「棒ラーメン（マルタイラーメン）」福岡県福岡市で創業した株式会社マルタイが発売、同社の設立60周年を記念し、「棒ラーメン」の魅力をさらに多くの人に知ってもらうのが目的です。

日本全国の生めん類製造業者の団体で、うどん、そば、中華めん、皮類など、さまざまな生めん類を製造する事業所が会員として加盟の全国製麺協同組合連合会が1999年に制定。日付は11月11日が「1111」が麺の細長いイメージにつながることから、麺の...

ヤマダイ株式会社が制定した日。「凄麺」は、ゆでたての旨さ、お店のラーメンのような本格的な味を追求したカップ麺ブランド。「凄麺の日」をきっかけに、まだ食べたことがない人も、すでにファンの人も、ぜひお気に入りの凄麺を見つけてみてほしい。

久留米ラーメン会が制定。久留米市を中心に「とんこつラーメン」の人気が高まり、今では日本全国、そして世界中で愛されるラーメンとなった。久留米ラーメン会は、この「とんこつラーメン」の発祥の地である久留米の認知度を上げ改めて魅力を再発見して、「とんこつラーメン」を地元で味わってもらうことを目的に。