麺

「ラーほー」とは山梨県の伝統料理である「ほうとう」をアレンジした斬新なメニューで「ほうとう麺を使用したラーメン」のことで、ほうとうのファンにも、ラーメン好きにも、広い層の人々に楽しんでもらえるようなメニューとして山梨県の魅力をさらに広め、多くの方にもっと気軽に食してもらいとの思いから開発された新名物。 しょうゆ味やベトナム料理のフォー風味など、提供する店によりさまざまな味が楽しめる。「ラーほー」を笛吹市の新ソウルフードとして全国に知ってもらうのが目的。

ラーメンは、日本で非常に人気のある食べ物であり、また日本独自の発展を遂げた食文化の一つと言って過言ではありません。 ラーメン文化の特徴の一つに、地域ごとに異なるスタイルや味わい独自の進化を経た味が存在します。 多彩な愛され方をしている、ラーメン産業の振興・発展とともに、日本独自のラーメン文化を支えるのが目的。

香川県地方の農家の間で行われていた独特な習慣に由来しています。農繁期が一段落した半夏生の頃に、農家の人々はうどんを食べて労をねぎらう習慣がありました。この伝統的なうどん文化を守りながら、より多くの人々に香川県の美味しいうどんを知り、楽しみうどんの魅力を伝える事を目的として。

埼玉県加須市が郷土料理であるうどんの魅力を広め、産業の振興と地域の活性化を図るために制定されました。 「加須うどん」とは、加須市で特に有名な地元のうどんであり、その美味しさや独自の特徴をPRするために、うどん販売店や飲食店などでのキャンペーンが行われ、この日を通じて、地域のうどん業界の振興や地域経済の発展を促進し、加須市の観光や食文化の魅力を広く知らしめることを目指しています。

6月4日は 【ローメン記念日】 長野県伊那名物のローメンを全国にアピールしようと制定。 ローメンは昭和30年の誕生から大人も、子ども多くの方に愛され続ける長野県伊那市のご当地グルメ、焼きそば風とスープ風がある。 記念日には参加店での割引販売などさまざまな企画が開催されローメンを更に身近感じる事が出来ます。

八幡浜ちゃんぽんを多くの人に知ってもらいたい！八幡浜ちゃんぽんを通して町を元気にしたい！その思いを込めて設けられました。 記念日に合わせて記念イベントやプレゼント企画などで八幡浜のソウルフードの普及と振興など知名度アップの活動も行っています。

1958年8月25日に、日本ではじめて即席麺のチキンラーメンが発売されたことに由来する記念日。この発明は、長期保存が可能で誰でも気軽に食べられるラーメンを発案した安藤百福氏によって行われました

島根県出雲市に事務局を置く、出雲市の出雲そば商組合と松江市の松江そば組合が共同で結成した「出雲そばの日記念日登録実行委員会」が2022年に制定。 日本三大そばのひとつとも言われる出雲そばの歴史、食べ方、美味しさを県内外の皆さんに出雲そばを楽...

記念日を通してより多くの人に真っ白なそば・更科そばを知ってもらうことが目的。 そばは穀物のソバの実を原料とする蕎麦粉を用いて加工したもので黒っぽいそばはそば殻や甘皮が入ったままで製造され一般的に蕎麦の香りが強いとされてる、一方更科そばとは、...

冷涼な気候風土と清流が味わい深いそばが出来る絶好の条件が整う、そばの産地である長野県白馬村の魅力ある資源を国内外にＰＲする機会とする為に、地域事業者が会員となる白馬商工会が制定。 記念日にはより多くの方に「白馬そば」を味わい楽しんでもらおう...