12月1日は【ワッフルの日】制定の日付の意味と内容・目的とは？

ワッフルの食文化を広めること、更にワッフルの魅力を多くの人に伝えるのが目的。

世界にたった一つのワッフルで「あそこに行けば安くておいしいワッフルが沢山ある」と思われる店作にするべく、オープンしたワッフルケーキ専門店「ワッフル・ケーキの店 R.L（エール・エル）」を運営する株式会社新保哲也アトリエが制定。

日付は１２と１を「ワッフル（ワン=１とフル=２）の日（１）」と読む語呂合わせと、「R.L（エール・エル）」の１号店が1991年12月1日にオープンしたことから。