食品や点心などやお菓子・冷凍菓子などを製造・販売を手がけそれに付随した事業やレストラン事業を行う、三重県津市に本社を置く井村屋グループ株式会社（1947年（昭和22年)4月）が制定。
2024年一般社団法人日本記念日協会に制定・登録。
「わらびもち」は、醍醐天皇（在位：897年から930年）が好んだとされるほど古くから愛されてきた和菓子です。このお菓子の特徴的な食感である「ぷるぷる」とした触感は、多くの人々を魅了してきました。
このお菓子の原料であるわらび粉は、ワラビという植物の根からわずかしか取れない貴重なものです。その精製方法も非常に手間がかかりますが、井村屋グループ株式会社はその手間を惜しまず、わらびもちを製造しています。
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井村屋グループ株式会社は、わらびもち商品を幅広く展開しており、この記念日を通じて全国の菓子製造業の方々にも参加してもらいたいと考えています。その目的は、日本の伝統菓子である「わらびもち」を幅広い世代に浸透させることです。
わらびもちは、その独特な食感と上品な甘さが特徴であり、多くの人々に愛されています。この記念日を通じて、井村屋グループ株式会社は日本の伝統菓子の魅力を再評価し、新たなファンを獲得することを目指しています。また、この記念日を活用して、菓子製造業界全体の盛り上がりを図り、和菓子文化の継承と発展に貢献していきます。
日付は、ワラビの旬が始まる4月に合わせて設定されており、4月26日となっています。この日は、特徴の「ぷるぷる」感から「ぷ（2）る（6）」の語呂合わせで。