日本歯科医師会が1993年（平成5年）から制定。
歯の大切さや口腔内の健康を保ちいつまでも美味しく楽しい食事の為に「8020運動～80歳になっても自分の歯を20本以上保とう」の「8020運動」を厚生労働省と共に推進しています、その一環としてこの日に合わせてさまざまな歯科保健啓発活動を周知・PRを行っています。
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日付は「い（1）い（1）歯（8）」の語呂合わせで11月8日に。
その他、4月18日（よい歯の日）、6月4日（歯と口の健康週間）、9月第3月曜日（敬老の日）をPR重点日に定めています。