宮崎県の肉用牛の生産から流通、消費に至る県内の関係機関及び団体が一体となって宮崎牛肉の消費拡大と肉用牛経営の健全な発展を図るため1986年（昭和61年）4月に設立された「より良き宮崎牛づくり対策協議会」が全国有数の肉用牛・宮崎牛の味と品質の良さを更にPRするために制定。
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2022年（令和4年）10月6日に開催された「第１２回全国和牛能力共進会」において４大会連続の最高賞の内閣総理大臣賞を獲得しました。
日付は11月29日で１１と２９で「い(1)い(1)に(2)く(9)」の語呂合せから。