広島県広島市に本社を置く、調味料メーカーのオタフクソース株式会社（創業：1922年（大正11年））が2006年10月10日から制定。
原爆投下後の戦後の広島で、お好み焼店様のお悩みを解決すべく開発された、代表的な商品である大人から子供まで、誰からも愛されているお好み焼ソース「オタフクソース」は、濃厚な風味と高い粘度を特長とする「お好み焼き」用途に特化したソースとして国内外で知られている。
日付は１０と１０でお好み焼が鉄板やホットプレートで焼くときに立てる音のジュージュー（１０・１０）たてることと、みんなでホットプレートを囲んで食べる様子が輪（１０の０）になって見えることから10月10日に。
同社制定の「てっぱん団らんの日」が6月10日に制定されています。
また5月7日には「コナモンの日（粉物）」として粉を使った食べ物＝コナモンを普及を目的な日があります。