7月29日は【白だしの日】はどんな日？制定目的・意味と制定理由解説！

茶碗蒸しに使えるダシの要望から生まれた、白しょうゆに「だし」を加えた調味料「白だし」を日本で初めて開発した七福（ヒチフク）醸造株式会社（創業：1950年（昭和25年）10月）が制定。

有機白醤油に高品質な「だし」のうま味をがたっぷり入った安全で美味しい「白だし」は1978年から販売されている。
白だしを使ったレシピが公式サイトに記載されています。

日付は７と２９で「ヒチフク」と読む語呂合わせから7月29日に。