食品

日本いりぬか工業会が制定。伝統発酵食「ぬか漬け」文化の継承と健康的食生活の普及が目的。5月はぬか床発酵に最適な季節、「米」の下半分が「八」に似ること、「ご(5)は(8)ん」の語呂合わせから5月8日に設定された。

沖縄県那覇市の一般社団法人タコライスラバーズが制定。アメリカ文化と沖縄が融合した独自の食文化・タコライスの魅力を国内外へ発信し未来へ継承することが目的。日付は考案者・儀保松三氏の誕生日(1929年11月4日)に由来する。

株式会社エーデルワイスが制定。日本一の洋菓子を目指すブランド「アンテノール」の魅力をさらに広め、幸せを感じられる価値を高め、お客様への感謝を伝えるため。日付は「アンテノール」が神戸北野町に誕生した1978年12月12日から。

田中食品株式会社が制定。明治時代から瀬戸内海の素材で作られる日本最古のふりかけ「旅行の友」の歴史を知り、日本の食文化として世界に普及させるのが目的。5月12日は商品名に込められた創業者の妻・田中トモ氏（1888年5月12日生）への感謝を表す日。

愛知県西尾市の一色うなぎ漁業協同組合が制定。「三河一色うなぎ」の普及とブランド価値向上が目的。日付は一色産うなぎが地域団体商標登録された2007年11月22日で、高級ブランド「艶鰻」と夫婦円満を掛けた「いい夫婦の日」でもある。

ファミリーマートが制定。カウンターコーヒーブランド「FAMIMA CAFÉ」のこだわりとおいしさを発信し、認知と消費拡大を目指す日。日付は同ブランドが誕生し、お披露目された2013年11月26日から。

株式会社焼肉坂井ホールディングスが制定。2025年10月にリニューアルした韓国料理店「アンニョン」の新たな魅力を伝えるのが目的。看板メニューの石焼ビビンバから「いい（11）いし（14）」の語呂合わせで11月14日に。

新潟市のサトウ食品が制定。片手で持てるスティック状の「サトウの切り餅いっぽん」で、餅の新しい楽しみ方を提案し、日常生活に餅文化を広めることが目的。棒状の製品の形から数字の1が並ぶ11月11日に。

兵庫県芦屋市の一般社団法人日本サロネーゼ協会が制定。アイシングクッキーの楽しさと技術を全国に普及させることが目的。日付はアイシングに適した気候で、11と9で「アイ（11）シングク（9）ッキー」の語呂合わせから11月9日に。

山崎製パンが制定。人気商品「ダブルソフト」の柔らかな食感とトーストしても耳まで食べやすい特長をPRする目的。半分に分けると「1」に見え、1(ワン)が2個(ダブル)で「ワンダフル」に通じることから11月全体を記念月に設定。