醤油を使用した食品、のりつくだ煮、塩ふき昆布、昆布つくだ煮、しょうゆ、もろみ、煮豆、惣菜、 米飯、菓子などの食品製造を手掛け、兵庫県たつの市に本社を置くブンセン株式会社（設立：1934年（昭和 9年）8月7日）が制定。
同社を代表する商品のひとつ「塩っぺ」は、1961年に発売され2021年に６０周年を迎える塩ふき昆布。
肉厚の昆布を乾燥させた「塩っぺ」は、食物繊維とミネラルを豊富に含んでおり、健康に良いとされています。また、おにぎりやサラダ、おつまみなど、様々な料理に使える万能食材です。
長年の経験と技術で、高品質の昆布製品を製造した「塩っぺ」ブランドの商品と同社のファンになってもらうのが目的。
塩っぺを使ったアレンジレシピをホームページで紹介しています。
日付は夏に欠かせない塩分補給にも役立つ商品なので、2021年の大暑の日である7月22日に。