福井県越前市で製麺業、製粉業、飲食業などを営む株式会社宗近（設立：1947年（昭和22年）2月）が「おろしそば」の普及と認知度向上を目的に制定。
2024年一般社団法人日本記念日協会に制定・登録。
福井県を代表するソウルフードである、越前そばとも呼ばれる「おろしそば」は、冷水でしめた喉ごしの良いそばに、たっぷりの大根おろしや削り節、ネギなどをのせたシンプルながら風味豊かな一品です。このそばは、福井県の豊かな自然と、地元で愛される伝統的な味を象徴しています。
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株式会社宗近は、この「おろしそば」を通じて地域の魅力をさらに高め、全国にその美味しさを広めるために日々取り組んでいます。同社は2024年5月11日に「おろしそば」のギネス世界記録（8時間以内に販売されたそばの最多食数）に挑戦し、わずか8時間で4013杯を販売するという驚異的な成果を上げました。この快挙は、福井県の食文化を全国に知らしめる一大イベントとなりました。
この記念日は、福井県内外の人々に「おろしそば」の魅力を再認識させるとともに、地域活性化にも寄与することを目指しています。
日付は同社が「おろしそば」によるギネス世界記録に挑戦し、見事に達成した2024年5月11日にちなんでいる。
「めんの日」関連の日
- 毎月11日は「めんの日」
- 毎月末日は「そばの日」※全国製麺協同組合連合会
- 1月18日は「カップスターの日」
- 1月31日は「焼ビーフンの日」
- 2月11日は「出雲そばの日」
- 2月8・9・10日は「白馬そばの日」
- 3月4日は「真っ白なそば・更科そばの日」
- 3月13日は「ペヤングソースやきそば」
- 3月28日は「八幡浜ちゃんぽん記念日」
- 4月10日は「ほうとうの日」
- 4月13日は「ブルダック炒め麺の日」
- 5月9日は「合格の日」
- 5月11日「みんなでたべよう「おろしそば」の日」
- 6月4日は「ローメン記念日」
- 6月25日は「加須市うどんの日」
- 7月2日は「うどんの日」
- 7月11日は「ラーメンの日」
- 7月17日は「喜多方ラーメンの日」
- 7月19日は「おいしいラーメン 神座の日」
- 8月7日は「はなまるうどんの日」
- 8月10日は「ハットの（小屋）の日」
- 8月18日は「ビーフンの日」
- 8月25日は「チキンラーメン誕生の日」
- 9月7日は「近江ちゃんぽんの日」
- 9月14日は「揚州商人スーラータンメンの日」
- 10月2日は「とんこつラーメン」
- 10月8日は「そばの日」※東京都麺類生活衛生同業組合
- 10月10日は「冷凍めんの日」
- 10月17日は「沖縄そばの日」
- 10月26日は「きしめんの日」
- 10月29日は「凄麺の日」
- 11月3日は「チャンポン麺の日」
- 11月7日は「マルちゃん正麺の日」
- 11月11日は「麺の日」
- 11月11日は「棒ラーメンの日」
- 11月11日は「東筑軒の立ち食いうどん・そばの日」
- 11月21日は「ラーホーの日」
- 毎月10日は「サガミ満天そばの日」